砂糖や人工甘味料を使っていないのに甘いのはなぜですか?
甘味料としてラカントを使用しております。ラカントは、ウリ科の植物「羅漢果(ラカンカ)」の高純度エキスと、トウモロコシ由来のブドウ糖を発酵してつくられる天然甘味成分「エリスリトール」、2つの天然素材からつくられたカロリーゼロの自然派甘味料です。砂糖と同等の甘みですが、体内で吸収されずほとんどが排出されるため、カロリー・糖質ゼロです。